Restauratrice de la Petite Venise, une nuit gourmande

Ma petite winstub borde la Lauch, en pleine Petite Venise, et chaque soir j'y sers des choucroutes et des baeckeoffes à des touristes émerveillés. Quand je ferme, il est tard, et j'aimerais parfois que la soirée continue. Je propose une nuit gourmande, une seule, avec un épicurien assumé. Ma manière de conclure : au matin, je te prépare un kougelhopf tiède avec un café, on le mange dans ma cuisine qui sent la cannelle, puis je te raccompagne jusqu'au seuil. Plus de nouvelles ensuite. Ce petit-déjeuner, c'est ma signature, il me permet de finir avec chaleur et sans regret. Dis-moi ton plat alsacien préféré, je saurai si on s'entend.